西安冰块批发厂家分享如何做冰块才能透明无气泡

1.使用合适的水：普通自来水含矿物质和气体，冰冻时会形成气泡，导致冰块不透明。建议使用纯净水、蒸馏水，若没有也可用过滤水，但效果稍差。

2.加热除气：将水烧开后自然冷却，加热能排除水中气体，减少冰块内部气泡。

3.缓慢冷冻：把冷却后的水放入冰箱，避免用速冻模式。快速冷冻使水分子无法均匀排列，产生气泡和冰晶；缓慢冷冻则让水分子有足够时间排列整齐，使冰块透明。为得到完全透明的冰块，可能需冷冻24小时或更久，过程中要有耐心，别提前取出。

4.选择合适容器：选平底、宽口的容器，使水在冷冻时分布更均匀，减少气泡形成。也可使用市场上专门制作透明冰块的模具，其设计可防止空气进入。

5.避免震动：冰块冻结时，尽量避免冰箱震动，否则会使已形成的冰晶结构改变，产生气泡。

西安冰块批发厂家总结，冰块越大越透明，因为大冰块在冷冻时有更多时间让水分子均匀排列。